春の阿蘇ー野焼きと河津桜
そろそろ、河津桜も見られるかもしれないと、阿蘇のアスペクタ（野外劇場の名前、アスペクタは造語だそうです）に出かけました。阿蘇の姿は、これまででいちばんというくらいすっきりとした雄姿を見せてくれました。 途中の展望台で車を […]
最新情報
きくち観光物産館とお雛様（番外編）
道の駅ではありませんが、きくち観光物産館に行ってきました。隣接するカフェレストランで催されている個展を見に行ったので、立ち寄ったのです。 物産館と交流館が向かい合わせて立っている広々とした敷地には人影もまばらでしたが、や […]
道の駅竜北ービストログリーン
久しぶりの道の駅です。道の駅竜北ービストログリーンに行ってきました。車で片道１時間。 ここには、立神峡や人吉に行った帰りに２度ほど立ち寄っています。その時買った惣菜や野菜が美味しかったのを思い出し、美味しい野菜を買いに。 […]
大きな野菜ーパプリカ
パプリカは最初はオランダ産、それから韓国産のものが出回っていましたが、ここ１〜2年、「熊本産」表示が見られるようになりました。元々ピーマンは、大袋でも100円〜200円くらいで、美味しくたくさんいただいていましたので、仲 […]
冬ー夜明け前・夕暮れ時
冬の夜明けは遅く、散歩の時間はまだ真っ暗。昼間とは全く違う景色が広がり、近場なのに、別の世界に迷い込んだようなワクワク感があります。 上の写真は、ジブリの作品に出てくるような雰囲気だと思い、写してラインで送ったら、３人の […]
生姜の佃煮
知り合いの方からいただいた生姜の佃煮が感動的に美味しくて、レシピを教えていただきました。 実は、レシピなしで、勘で作って、２どほど失敗しています。自分で作ったものは、辛くて、歯ごたえがなく、似て非なるものでした。 ネット […]
道の駅 美里・佐俣の湯
「源泉掛け流し」の温泉が有名です。駐車場からの入り口は、小さくきれいにまとまった感じですが、奥にエレベーターがあって、地下・・・・ではなく１階の温泉、レストラン施設に降りていきます。 車で１時間、９時半頃に出発し、近くの […]
冬の木々
明けましておめでとうございます。 昨日は「小寒」という通り寒い1日でしたが、それでもくまもとは、0°を下回ることは滅多にありません。いつも通り散歩に出かけました。ふと見ると、葉を落とした樹々が並んで、素敵な冬景色でした。 […]
かぶ
1日置いたので、少し葉の部分がしおれていますが(^^;)買ったときはとれたてでした。 大きなスライサーで、一気にスライス。塩、砂糖、橙酢、白ワインで千枚漬けにします。ジプロックコンテナ1400ml 2個分。京都のおいしい […]
しいたけ
しいたけは、大分県が生産量日本一ということで有名ですが、熊本もやすくておいしいシイタケが出回ります。大きくて立派なものもあるはずですが、お正月前だからか、写真のように小さなのものがたくさんつまって、箱売りされていました。 […]
ハヤトウリ
熊本にUターンしてハヤトウリを市場で見かけた時、母が作ってくれた味噌漬けのシャキシャキした食感と、爽やかな、緑色の香りを思い出しました。 ハヤトウリはメキシコ南部から南米北部にかけての熱帯アメリカが原産とされるウリ科の植 […]
道の駅 人吉（クラフトパーク石野公園）
道の駅 人吉に行ってきました。昨年の水害（球磨川の氾濫）で、途中の一般道が寸断され、依然として復旧していないところもあり、長いトンネルの多い高速を使いました。 熊本の南、鹿児島県に近い場所なので、片道２時間近くかかりまし […]