おいしい食材と料理を中心にくまもとの魅力をお伝えします

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夏!海中水族館シードーナッツの魚たち

熊本天草には、海中水族館・シードーナッツがあります。 小規模と言われていますが、温かさを感じるわかりやすい解説とともに、間近にかわいい魚たちをたくさん見ることができるので、皆さんにお勧めしたいスポットです。 水槽の中の魚 […]

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道の駅 高千穂(番外編)

くまもとれすとらんど、番外編です。お隣・宮崎県の道の駅・高千穂に行ってきました。 番外編といっても、車で片道2時間で行くことができます。 道の駅・高千穂は、天照大神降臨の伝説で有名な高千穂峡のそばにあるので、巨大な石像( […]

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道の駅錦(剣豪とフルーツの里)

久しぶりの道の駅です。 今回は、まだ行ったことのない道の駅に行こうと、国土交通省道の駅案内 を見て「道の駅 錦」に決めました。 決めては「剣豪とフルーツの里」という謳い文句。特に「フルーツの里」という言葉には、心が動きま […]

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炊飯器は天才!海鮮ピラフ

食卓のメニューに困った時、面倒くさくて料理を作る気がしなくなった時、変わった料理を食べたくなった時・・・・の力強い助っ人は「炊飯器」だと思っています。とにかく、材料を入れてスイッチを押すだけで、30分後(早炊きモード)に […]

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道の駅通潤橋と八勢の眼鏡橋

久しぶりに遠出をして、道の駅通潤橋に行ってきました。空へ力強く湧き上がっているような樹々の勢いには圧倒されます。感動的な美しさだけではなく、途中の道路にたっぷりと茂った葉の重みを支える枝が覆い被さっているような箇所もあり […]

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麦秋 と TSMC

熊本市、隣の嘉島町に、大きなイオンモールがあります。熊本市内の繁華街は疲れるので、ちょっとした買い物は、そのイオンモールに行きます。途中は広い農地が広がっていて、その景色を眺めながら20分のドライブをする楽しみもあります […]

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5月ー 霧の朝

熊本は、季節によって、場所によって霧がよく発生するところです。 それでも、今日の早朝のようなドラマチックな霧にであうことは、市街地ではあまりありません。それで、思わずいろいろ写真を撮りました。写真の左下の人物で、木の大き […]

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道の駅 すいかの里植木

道の駅 すいかの里 植木に行ってきました。高速道路を使って片道30分、高速の出口近くにありました。 「すいかの里」と名付けて、いろいろな品種のスイカや、スイカを使った製品が並んでいました。表のベンチはスイカ模様、店頭には […]

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新玉ねぎと天然真鯛ーマリネなど

知り合いの方から、採れたての玉ねぎをいただきました。写真ではよくわからいと思いますが、直径10㎝以上もある立派な玉ねぎです。 玉ねぎというと、北海道が有名ですが、熊本では佐賀県のものも多く出回っていますが、熊本県自体も収 […]

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摘果すいか、筍など

前に、摘果メロンをご紹介しましたが、「摘果すいか」もありました。 考えてみれば、スイカの産地なので、「摘果メロン」があるなら「摘果すいか」もあって不思議はありません。でも、売られているのに気づいたのは、初めてです。前から […]

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道の駅 うき彩館と立岡自然公園の桜

熊本の「さくらの名所」を検索してみると「立岡自然公園」がありました。実は、行ったことがありませんでした。我が家のそばは、皆が花見にやってくるような公園があります。熊本城も自衛隊通りも近くて素晴らしい桜を見ることができます […]

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道の駅 菊水ロマン館

熊本の桜が満開になった今日、道の駅 菊水ロマン館に行ってきました。ここのお団子が美味しいと聞いていたので、少し遅いお昼を、こちらでいただこうと思ったからです。 Webサイトを見ると、大きな施設だと分かりますが、駐車場やト […]

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