栗の季節、栗は向くのが大変！と書いていたら、ときどきこちらにコメントを寄せて下さるpchan が、

揚げ栗にすると、むきやすくておいしい、という情報をお寄せくださいました。

コメントの再録にもなりますが、さいどこちらにUPします。

１．茹でて鬼皮だけむいて、少し多めの油で揚げ焼きします。

２．塩を少し振って食べます。

＊渋皮は直ぐに取れ、とても美味しいです。

＊渋皮をむくのが嫌になったら、お試しください。

なるほど！とてもおいしそうです。

わたくし、大きな栗を買って、一応栗ご飯にしましたが、残りは、手抜きで次のようにしました。

＊ゆでて、半分に切って、スプーンでいただきます。

＊ほんとうは、丸い形で食べたいのですが😊

pchan ありがとうございました。これからも、素敵なアイデアお寄せください。