おいしい食材と料理を中心にくまもとの魅力をお伝えします

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2023年01月

生姜の佃煮

知り合いの方からいただいた生姜の佃煮が感動的に美味しくて、レシピを教えていただきました。 実は、レシピなしで、勘で作って、2どほど失敗しています。自分で作ったものは、辛くて、歯ごたえがなく、似て非なるものでした。 ネット […]

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道の駅 美里・佐俣の湯

「源泉掛け流し」の温泉が有名です。駐車場からの入り口は、小さくきれいにまとまった感じですが、奥にエレベーターがあって、地下・・・・ではなく1階の温泉、レストラン施設に降りていきます。 車で1時間、9時半頃に出発し、近くの […]

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冬の木々

明けましておめでとうございます。 昨日は「小寒」という通り寒い1日でしたが、それでもくまもとは、0°を下回ることは滅多にありません。いつも通り散歩に出かけました。ふと見ると、葉を落とした樹々が並んで、素敵な冬景色でした。 […]

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