おいしい食材と料理を中心にくまもとの魅力をお伝えします

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2023年04月

新玉ねぎと天然真鯛ーマリネなど

知り合いの方から、採れたての玉ねぎをいただきました。写真ではよくわからいと思いますが、直径10㎝以上もある立派な玉ねぎです。 玉ねぎというと、北海道が有名ですが、熊本では佐賀県のものも多く出回っていますが、熊本県自体も収 […]

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摘果すいか、筍など

前に、摘果メロンをご紹介しましたが、「摘果すいか」もありました。 考えてみれば、スイカの産地なので、「摘果メロン」があるなら「摘果すいか」もあって不思議はありません。でも、売られているのに気づいたのは、初めてです。前から […]

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道の駅 うき彩館と立岡自然公園の桜

熊本の「さくらの名所」を検索してみると「立岡自然公園」がありました。実は、行ったことがありませんでした。我が家のそばは、皆が花見にやってくるような公園があります。熊本城も自衛隊通りも近くて素晴らしい桜を見ることができます […]

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