おいしい食材と料理を中心にくまもとの魅力をお伝えします

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 おいしいお店

四川料理・黄龍

「おいしいお店」のご紹介記事、ずいぶん空いてしまいました。だいたい簡単な手作りが毎日の食卓で、道の駅などの珍しい惣菜が、時々のアクセントになっていますので、実は「書き尽くした!」かんがありました。でも、うっかりしていまし […]

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高森田楽の里と蘇陽峡

数日前に「紅葉が見頃」という新聞記事を読みましたが、散歩をしていても樹々はまだ青々としています。桜を待つ気持ちではありませんが、「まだ夏日に近い気温の時もあるし、もう少し、もう少し待ちましょう」と待っていたら、昨日は急に […]

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パティスリービジュー

お店のホームページに、全体的な情報が掲載されています。 パティスリービジュー https://www.bijoux-kumamoto.com/ 繁華街からは外れた目立たない場所にありますが、<知る人ぞ知る>おいしいケーキ […]

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りんどう花房

先日、BSの番組で紹介された「りんどう花房」という南阿蘇のピザ屋さんにいってきました。 70代のご夫婦が営業されていて、ピザの石窯をはじめ、ほぼ手作りのお店だそうです。手作り生地のピザを、眼前に広大な風景が広がるテラスの […]

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浮島そば ー72歳の再チャレンジ

先週の記事、9月21日に「台風一過」に浮島を書きました。その時は、まさか蕎麦屋さんがあるとは知リませんでした。 ところが、翌日の新聞で、先々月7月に蕎麦店が開店していて、店主は、72歳、73歳のご夫妻。長く山都町で蕎麦店 […]

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スパタラソ レストラン「海席」

天草の入り口に「スパタラソ」という温泉施設があります。写真の通り、海に面した小高い丘にあり、海を眺めながら、塩湯とレストラン「海席」の海の幸が楽しめます。 このレストランは、安くて美味しい。おすすめです。 何度も行ってい […]

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パン・オ・ルバンー小峯店

立派なホームページがありますので、興味のある方は、そちらをご覧ください。 https://www.pain-au-levain.com/ どのパンも、一工夫されていて、ときどき種類も入れ替わって飽きません。例えば、普通の […]

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ろじパン(小山店)

くまもとは、パン屋さんによって、ずいぶん味が違います。もちろん、東京だと<ルパ>、<アンデルセン>など、チェーン店の味があるので、違いがあるといえばあるのですが。京王線のどの駅で降りても、同じ味<ルパ>のパンがあるという […]

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マルデン

阿蘇の山の中に、「マルデン」というお店があります。熊本地震で被災し、その後、写真のような緑の販売車で営業を続け、数年前に店を再建しています。 私は、移動販売車のとき(と言っても、キャンプ場)、評判になっていたローストビー […]

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