肥後の赤牛
くまもとのおいしい肉に「赤牛」があります。脂身が少なく、独特の旨味があります。 牛肉を食べるなら、赤牛がおすすめです。でも、結構高い。このステーキも、特別な日に奮発したものです。付け合わせがちょっと残念でしたが、美味しく […]
2022
マルデン
阿蘇の山の中に、「マルデン」というお店があります。熊本地震で被災し、その後、写真のような緑の販売車で営業を続け、数年前に店を再建しています。 私は、移動販売車のとき（と言っても、キャンプ場）、評判になっていたローストビー […]
道の駅 阿蘇
熊本には、道の駅が３３もあるそうです。私が行ったのは、その中の１０くらいでしょうか。今回の企画で、残りも踏破してみたくなっています。 道の駅の中でも、道の駅 阿蘇は全国的にも有名で、人気ランキングもトップクラスだそうです […]
ホットクック
材料を入れてボタンを押せば料理ができるというホットクックで料理の負担がずいぶん減りました。 数回では食べきれない大きな野菜は、軽くした蒸しして冷凍保存します。カボチャ以外にも、大根、長芋、キャベツ、などなど。
